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【实践教学】桂林航天工业学院“航旅杯”第三届餐厅服务技能大赛成功举办
日期: 2023-06-20 信息来源: 点击数:

2023618日,由教务处主办、澳门十大信誉网赌大全承办的桂林航天工业学院“航旅杯”第三届酒店餐厅服务技能大赛决赛成功落下帷幕。

本次大赛自4月份启动以来,参照国赛要求制定赛程规则,设置理论知识考试、客房技能实操两个环节,比赛经过初赛和预赛的角逐,最终有12名选手脱颖而出晋级决赛。决赛主要进行中餐厅服务技能比赛,主要包括中餐摆台、主题设计等环节。评委对选手仪态、主题、技能等方面进行综合打分,评选出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名。学院林朝阳院长、阳朔悦榕庄龚雪经理、酒店管理专业负责人高维全教授分别为一、二、三等奖选手颁发荣誉证书和奖品。

本次大赛以对标国赛标准、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨,考核酒店管理专业学生职业素养和职业技能,对推进“赛教融合、赛训融合”的教育教学改革,促进素质高、技能强的酒店管理专业人才的培养具有重要意义。

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